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.Unique par la qualité de sa chair, le homard breton est le plus exceptionnel des crustacés, un produit haut de gamme dont raffolent les gastronomes.
Souvent destinée à la restauration haut de gamme, la langoustine est un crustacé délicat et délicieux, réputée pour sa chair ferme et tendre.
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N’attendez-pas les fêtes pour vous régaler de noix de Saint-Jacques, car ce coquillage si prisé pour sa chair fine et iodée, se pêche toute l’année.
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